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河北石家庄发布小型餐饮食品安全现场办理标准

发布日期:2022-06-19 14:41:39 来源:米乐网页版

  )6月16日,河北省石家庄市商场监管局发布《小型餐饮食品安全现场办理标准》(以下简称《标准》)。作为河北全省首先出台的小型餐饮食品安全现场办理当地标准,《标准》为该市小型餐饮企业健康有序展开供给了标准和遵从。当天,石家庄市小型餐饮质量提高暨网络餐饮“食安封签”发动典礼一起拉开序幕。

  据介绍,《标准》针对小餐饮店、饮品店、小火锅店、小餐桌和网络外卖等5种运营业态,从环境卫生、设备设备、东西用具、餐厨废物、从业人员和信息揭露等6方面,深入分析小型餐饮业食品安全现状及存在问题,提出可操作、可仿制、可推行的详细标准,为小型餐饮企业健康有序展开供给了标准和遵从,将有力推动小型餐饮行业的食品安全标准化办理,对保证食品安全具有重要意义。

  以《标准》正式发布为关键,石家庄市将继续展开小型餐饮质量提高活动,提高全市小型餐饮行业食品安全办理水平。石家庄市商场监管局党组书记、局长冯素伟要求,各县(市、区)要仔细对照《标准》标准,依照“整治一批、标准一批、撤销一批”的要求,在7月底前完成辖区内小型餐饮企业悉数合格,在年末前完成网络餐饮“食安封签”全掩盖。