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叮咚买菜上线儿童食物板块 联合业界首推“儿童食物准入规范”

发布日期:2022-05-04 04:44:13 来源:米乐网页版

  新民晚报讯(记者 张钰芸)六一儿童节降临之际,叮咚买菜正式推出“儿童食物专区”,并联合上海交大陆伯勋食物安全研究中心、上海海洋大学水产与生命学院,IFS、Intertek、GAA等国内外8家尖端食安相关组织,树立食物安全联盟,晋级优化儿童食物规范,推进国内儿童食物市场走向规范化和规范化。

  儿童对食物安全的要求要远远高于成人,但现在儿童食物却面对许多问题,如产品没有清晰的食用规范、出产环节存有安全健康危险、添加剂较高级。儿童食物规范的缺少是从业者和顾客心头一起的痛点,一份相关的规矩出台落地是件极为火急的工作。

  叮咚买菜研究院院长、儿童专区负责人申强介绍, 叮咚有一支基地开发、产品挑选及品控的专业团队。儿童专区在此基础上,经过源头直采、订单栽培、自有农场栽培,真实把儿童食物从饲养、选材、加工、查验到餐桌的环节全程透明化、可追溯化。

  交大陆伯勋食物安全研究中心负责人岳进表明,与叮咚买菜的协作将掩盖从规矩拟定、食物检测、科研、人才培养、儿童食育科普、食物安全训练等全链路,比方一起研究相关食物安全规范——叮咚儿童食物安全规范2.0,供给儿童食物安全检测服务,联合打开食物安全范畴疑难问题的深入研究等。

  叮咚还为儿童专区引入了一款昂刺鱼,它是国内首个到达欧盟BAP规范认证的昂刺鱼饲养基地,从鱼的种苗、饲料、水环境等全流程确保安全合规。在生鲜电商中,叮咚也是榜首家和上海海洋大学陈乃松教授的安全水产饲料技能的接受公司进行协作,从水产饲养的养分源头下手,防止鱼类成长过程中“病从口入”,从而防止因运用药物导致药残。