0472-5154099

新闻中心 新闻中心

米乐网页版

Products

塑料袋包装当前所在位置:首页 > 产品中心 > 塑料袋包装

黑龙江桦川县:采纳“五个强化”才智监管办法 筑牢食物安全防地

发布日期:2022-04-28 13:49:56 来源:米乐网页版

  【中国食物报】讯(记者高伟)黑龙江省佳木斯市桦川县商场监督办理局仔细贯彻执行《佳木斯市商场监督办理局佳木斯市民政局关于强化疫情期间养老服务范畴食物安全监督办理的告诉》《佳木斯市商场监督办理局关于加强疫情防控条件下校园、养老组织、政府指定阻隔场所等关闭场所餐饮食物安全监管的紧急告诉》的文件精力,以“才能风格建造年”活动为关键,采纳“五个强化”才智监管办法,筑牢食物安全防地。

  强化危险危险排查 看护校园食物安全依照疫情防控和食物安全“守底线、查危险、保安全”专项整治举动相关要求,以强化校园(幼儿园)食物安全危险危险排查为要点,以压紧压实校园(幼儿园)食物安全主体职责为抓手,集中力量展开校园(幼儿园)食物安全专项整治举动,要点对原材料收购和贮存保管、食堂卫生环境、餐具清洗消毒、食物留样等事项进行逐个排查,对食物加工操作场所、餐具、刀具、砧板、容器、冰箱、冷库等进行全面查看,监察食堂供水等设备,查看消毒柜、留样柜及灭蝇作业等状况。一起,着重食物安全重要性,要求相关人员严厉执行主体职责。到现在,共出动执法人员105人次,查看校园(幼儿园)43家次,发现食物安全危险问题1个,责令整改1户;校园食堂“明厨亮灶”建造覆盖率已到达100%;食材快速检测合格率到达100%。

  强化源头监管办理 消除食物安全危险各校园食堂原材料由桦川兴庄食物科技有限公司一致收购。为强化监管,保证安全,对该公司进行了全面的监监察看,要点对食物运营许可证及从业人员健康证的有效期,各车间环境卫生状况,食物原材料收购查验、索证索票及台账挂号状况,食物加工、存贮、留样状况等进行食物安全危险排查,一起,加强内部快速检测才能,严把进货来历追溯关。

  强化校园周边监管 标准业户运营行为强化校园周边食物安全办理,为食物运营者拟定了公示板并要求张贴上墙。展开对校园周边食物运营单位的全面排查作业,要点查看从业人员健康和加工场所卫生,加工流程、设备是否契合标准要求,东西、容器、餐饮具是否严厉清洗消毒,是否售卖“三无”、过期蜕变食物等状况。一起,强化整改执行,多措并重展开校园周边食物运营者训练,进步运营者遵法认识,并使其建立遵法运营理念,一起保护校园周边食物安全。到现在,共查看55户次,发现食物安全危险问题5个,责令整改5户。

  强化养老组织监管 提高养老服务质量老年人的事,再小也是大事。疫情期间,养老组织处于关闭式办理状况。为做好16家养老组织疫情期间食物安全作业,该局尽力立异监管服务方法,组成养老组织微信群,在群里进行网上授课,展开食物安全监管和辅导作业。一起,养老组织负责人拍照原材料进货、食物加工制造流程、餐具消毒灭菌状况、分餐状况、每日留样状况等视频上传到群里,作业人员对发现的问题进行辅导和协助处理,以保证防控无死角,实在看护老年人食物安全。

  强化联防协作机制 精准施行防控办法在县疫情防控指挥部的一致领导下,该局与教育、民政部门合作做好疫情防控作业,查看校园(幼儿园)、养老组织食堂是否严厉遵从防控指南和防控准则(包含食物安全准则),人员及岗位职责、防控榜首职责人是否清楚,防控物资和消杀物品的储藏是否足够,是否签定《复工复产承诺书》等状况,催促校园(幼儿园)、养老组织食堂做好自查、消杀和晨检等相关作业,恪守疫情防控方针,保证食物安全无事故。特别声明本文为汹涌号作者或组织在汹涌新闻上传并发布,仅代表该作者或组织观念,不代表汹涌新闻的观念或态度,汹涌新闻仅供给信息发布渠道。请求汹涌号请用电脑拜访。14