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守住食品安全生命线

发布日期:2022-04-17 15:33:48 来源:米乐网页版

  近来,先有费列罗巧克力因涉嫌相关多起儿童感染沙门氏菌病例,被召回多款产品;后有卡士酸奶因酵母超支60倍,被上海市商场监管局通报。尽管过后涉事公司都作出了回应,但仍难消解顾客的忧虑和疑问。

  此次涉嫌相关的产品是费列罗旗下标志性品牌,是该集团的“拳头产品”。此次抽检不合格的酸奶也是卡士的“明星产品”,定位高端高价。事情发生后,尽管费列罗公司对此事表明“真诚地抱歉”,并决定在全球范围内召回涉事产品,卡士乳业也声称对冷运环节与出售场所进行全面排查,但大厂家的名牌产品在食品安全上出了问题,不免让顾客置疑其品牌公信力。

  食品安全没有意外,更无破例,问题产品能够召回,但顾客的信赖不容易康复。

  食品安全关乎人民群众身体健康和生命安全。据守食品安全,本就是食品企业应遵循的底线,是企业生计之本。食品企业应将食品安全作为出产管理的榜首要务并贯穿一直,在出产制作到存储冷运、出售场所等各环节不断提高食品安全水平,根绝危险危险,承担起相应的社会职责。

  在剧烈的商场竞争中,食品企业为了开拓商场推出一些立异理念,无可厚非。但要留意的是,不管企业采纳哪种营销方法,都应以食品安全为条件;不管企业出产哪种产品,也都应把顾客的健康和安全摆在首位。再盛行的概念、再时尚的词汇,在食品安全面前都苍白无力。上述两家企业要想重获顾客信赖,还需在产品质量和服务上多下功夫。

  一起,还要进一步加强商场监管,主动出击。有关部门还需加大对食品企业和产品的例行查看力度,及时发现和消除企业出产中的质量问题和安全危险;对国内相关职业和企业安全危险作出评价;对涉嫌问题企业和产品,应当及时进行查办;对查实问题的企业严峻追责,严峻处分,催促整改。只要夯实食品企业本身职责,实在保护广阔顾客权益,活跃营建公正诚信的消费环境,才能让顾客买得定心、吃得安全。