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提高特征食物工业展开优势

发布日期:2022-10-06 10:04:39 来源:米乐网页版

  2019年中心一号文件《关于坚持农业乡村优先展开做好“三农”作业的若干意见》中指出“支撑建造一批特征农产品优势区”“大力展开现代农产品加工业”。我省农产品和食物加工业展开空间巨大,应发挥优势,把食物和农副产品精深加工业打造成榜首支柱工业,活跃策划“粮头食尾”“农头工尾”工业项目,全力建造绿色粮仓、绿色菜园、绿色厨房。要活跃开发探究出一条具有龙江优势特征产品深加工、高附加的展开之路。

  加强药食同源功用性食物的精深加工和商场运用。跟着大众健康认识逐步增强,食物消费正从“由吃得饱向吃得好、吃得健康、吃得安全改变”。对此,应以商场为导向做深做精食物工业,政府要在延伸工业链、提高价值链上给予食物院所、企业科技研制经费投入及方针上的支撑。充沛发挥我省非转基因大豆优势,大力开发食用大豆等系列食物精深加工。充沛发挥我省有机水稻、小麦、玉米的质料栽培优势,添加养分功用性新产品供应,添加绿色优质养分健康中高端新产品供应,还应开发新式功用性大宗发酵产品的衍生新产品,鼓舞支撑企业探究多元化途径完成副产物循环、全值和梯次运用,提高产品附加值。施行“绿色健康谷物口粮工程”,展开绿色优质粮食产品品质点评和推介活动等,一起要紧紧盯住国内外商场,与国内工业化程度较高,对初级质料产品需求较大的专业化加工企业进行对接。

  构建掩盖种、养、加、销各环节的可追溯体系。要树立最严厉的质量监管体系,执行我省优势特征产品的安全属地职责,发挥农产品质量检测中心效果,投建掩盖种、养、加、销各环节的可追溯体系,一是加速树立健全从农田到餐桌的产品质量和食物安全监管体系、危险监测评价和查验检测体系,加强全工业链监督管理,保证我省优势特征产品来历可追溯、去向可查验、职责可追查,构成掩盖生产运营全过程的食物质量安全信息追溯体系。二是鼓舞和支撑加工企业加强全工业链食物质量安全检测才干建造,完善质料查验、在线检测、制品质量等检测功用。三是完善企业食物安全企业信用体系,构成失期联合惩戒、守信联合激励机制。

  推行运用新业态新商业形式等各种营销方法。2019年中心一号文件指出,推动重要农产品全工业链大数据建造,加强国家数字农业乡村体系建造。跟着电子商务等新工业新业态的遍及,应活跃探究商场化、合约制等新形式。一是支撑构建“产、购、储、加、销”一体化全工业链运营形式,展开一二三工业交融展开演示,使企业在栽培、加工环节与农耕体会、旅行休闲、文明教育、健康摄生等范畴深度交融,尽力培养一批领军演示龙头企业。二是鼓舞食物加工企业不断丰富和展开食物文明,用文明引领产品开发、品牌培养和技术创新,提高品牌财物价值。三是引导食物加工企业发掘传统食物文明内在,充沛发挥“老字号”品牌效应。把地舆标识品牌产品的各种元素有机结合,并展开深度营销,向广阔顾客充沛展现栽培、采摘、提取、加工到成为功用性食物的全过程,全体描写生态优势,这样才干家喻户晓。研讨比照同种食物或同类食物的质量和成效,让全国顾客充沛了解到龙江优势特征产品的科学性、稀缺性及不行仿制性。