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新加坡南洋理工大学水资源收回技能受食物加工厂商喜爱

发布日期:2022-10-06 10:32:34 来源:米乐网页版

  一项针对污水处理而打开的研讨项目,为新加坡本地科研团队带来意想不到的收成。团队耗时多年研制的正浸透膜技能,不只可用于水资源收回,也遭到食物厂商喜爱,在食物加工方面起作用。

  来自新加坡南洋理工大学属下南洋环境与水源研讨院(简称NEWRI)的科研团队,取得新加坡公用事业局赞助。他们于2008年投入研讨正浸透(forward osmosis)膜技能,并在2010年景功验证概念,之后花了长达七八年完善技能和战胜量产方面的应战。

  正浸透运用的是浸透进程发生的压力,让水分子从溶质(solute)浓度低的一侧,通过半浸透膜进入浓度高的另一侧,然后到达把溶质和水分隔的作用。

  正浸透进程所需的半浸透膜常见于自然界,例如鸡蛋内的薄膜,但可用于工程技能的人工半浸透膜却十分稀有。

  领导团队的南洋理工大学校长讲席教授王蓉受访时说:“研讨正浸透膜技能的初衷是为了进行污水收回运用,不过因为这仅仅其间的一个环节,相关污水处理的全套技能没有完善,因而团队为正浸透膜拓荒了新用处。”

  王蓉和高档研讨员石磊博士于2018年景立了Aromatec有限公司,获南洋理工大学授权运用正浸透膜技能进军食物业,运用这项技能来浓缩咖啡、果汁等产品。

  任公司总裁的石磊解说,传统上食物浓缩须通过加热和蒸腾的进程,耗费的动力多,并且加热或许损坏食物香气和养分等。正浸透能够在常温文常压的环境中完结,耗能因而比传统方法削减多半,也能保存食物成分。回来搜狐,检查更多